En 1990, George a fondé le Flying Dog Brewpub à Aspen, au Colorado. D’une cette pub à une brasserie à part entière de Denver (cofondée par George et son ami et partenaire de longue date, Richard McIntyre ) en 1994, puis à notre installation de brassage ultramoderne à Frederick, Maryland, Flying Dog continue à avoir du sens.
En 1990, George a fondé le Flying Dog Brewpub à Aspen, au Colorado. D’une cette pub à une brasserie à part entière de Denver (cofondée par George et son ami et partenaire de longue date, Richard McIntyre ) en 1994, puis à notre installation de brassage ultramoderne à Frederick, Maryland, Flying Dog continue à avoir du sens.
Une bière de type Pale Ale (IPA) à fermentation haute. Une "californienne" brassée avec un processus de houblonnage à cru (insertion de fleurs de houblon frais).
Une bière blonde légère, qui se laisse boire facilement grâce à sa texture crémeuse soutenue par de doux malts biscuit.